課堂|速來圍觀，看看陶瓷的釉到底是什么！
釉(you)(you)(you)是覆蓋在陶瓷(ci)制品(pin)表面(mian)的(de)無色(se)或有色(se)的(de)玻璃質薄層，是用礦物(wu)原(yuan)(yuan)料（長石(shi)、石(shi)英、滑石(shi)、高嶺(ling)土(tu)等(deng)）和化工原(yuan)(yuan)料按一定比例配合(he)（部分原(yuan)(yuan)料可先制成(cheng)熔塊）經過研磨制成(cheng)釉(you)(you)(you)漿，施于坯(pi)體表面(mian)，經一定溫度煅燒而成(cheng)。能增加制品(pin)的(de)機械強度、熱穩(wen)定性和電介(jie)強度，還有美化器物(wu)、便于拭洗、不被(bei)塵土(tu)腥穢侵蝕(shi)等(deng)特點。中國(guo)最早的(de)釉(you)(you)(you)是夏(xia)商朝原(yuan)(yuan)始瓷(ci)普遍采用的(de)草木灰釉(you)(you)(you)，草木灰在窯爐的(de)溫度達到(dao)1150℃就會熔融成(cheng)青(qing)綠色(se)的(de)透明(ming)體，干硬在瓷(ci)坯(pi)表面(mian)就形成(cheng)了透明(ming)釉(you)(you)(you)，這是天(tian)然配好的(de)釉(you)(you)(you)料。
但是草木灰(hui)釉的(de)(de)(de)釉漿黏性不太(tai)強(qiang)，化(hua)學組成也不穩(wen)定，熔融(rong)的(de)(de)(de)溫(wen)度范(fan)圍太(tai)窄，很難控制，而且容易有(you)嚴(yan)重的(de)(de)(de)縮釉現象(xiang)，為了(le)克服這些缺陷，陶工們就(jiu)在草木灰(hui)中加入粘土或者把草木灰(hui)和石灰(hui)石燒煉成灰(hui)，再(zai)加入粘土。釉使器物(wu)表面平滑、光(guang)亮、不吸(xi)濕、不透氣，保護坯(pi)體(ti)而且經(jing)久(jiu)耐用，也使得瓷器真(zhen)正達到那如(ru)玉質(zhi)的(de)(de)(de)效果(guo)。
“釉(you)”其實就(jiu)是(shi)在高溫下被熔融的(de)(de)石土(tu)(tu)或(huo)者(zhe)金屬礦物(wu)，釉(you)能呈現(xian)(xian)出(chu)顏(yan)色(se)(se)，是(shi)因為(wei)(wei)(wei)在釉(you)料(liao)中(zhong)摻入了氧化金屬作為(wei)(wei)(wei)著色(se)(se)劑(ji)，金屬氧化物(wu)在不同的(de)(de)燒(shao)成溫度中(zhong)又會呈現(xian)(xian)不同的(de)(de)色(se)(se)澤。一般(ban)瓷土(tu)(tu)和(he)釉(you)料(liao)中(zhong)本(ben)身都含有氧化鐵(tie)，在高溫燒(shao)制(zhi)后會呈現(xian)(xian)出(chu)青色(se)(se)，而當釉(you)料(liao)中(zhong)鐵(tie)元素少于0.75%時(shi)則呈現(xian)(xian)白色(se)(se)，所以(yi)(yi)白瓷是(shi)選擇含鐵(tie)量較(jiao)少的(de)(de)瓷土(tu)(tu)和(he)釉(you)料(liao)制(zhi)成的(de)(de)。再如以(yi)(yi)銅為(wei)(wei)(wei)著色(se)(se)劑(ji)，在高溫下會呈現(xian)(xian)出(chu)紅色(se)(se)，而低(di)溫時(shi)為(wei)(wei)(wei)綠色(se)(se)。藍色(se)(se)是(shi)以(yi)(yi)鈷(gu)為(wei)(wei)(wei)呈色(se)(se)劑(ji)等。
釉的種類很多，按坯體類分，有瓷釉、陶釉及炻器釉；按燒成溫度可分高溫釉、低溫釉；按外表特征可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無光釉、裂紋釉（開片）、結晶釉等；按釉料組成可分為石灰釉、長石釉、鉛釉、無鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。按燒成溫度分，800--1100°C燒成的釉稱為低溫釉，1100°C-1250°C之間燒成的釉為中溫釉，1250°C以上燒成的釉為高溫釉。
常見釉之三種
透明釉——無色(se)或著色(se)清沏透明的(de)釉(you)(you)，通過釉(you)(you)層可(ke)以看見釉(you)(you)下(xia)坯(pi)體的(de)顏色(se)以及各種(zhong)雕(diao)刻和(he)彩飾。透明釉(you)(you)的(de)種(zhong)類較多，如日用瓷(ci)和(he)衛生瓷(ci)上用的(de)石(shi)灰釉(you)(you)、長石(shi)釉(you)(you)以及釉(you)(you)面磚(zhuan)上使用的(de)鉛硼釉(you)(you)等。
乳濁釉——又稱“蓋地(di)釉(you)(you)”。陶瓷(ci)坯(pi)體(ti)上不透明(ming)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)狀覆蓋層(ceng)，可(ke)(ke)以掩蓋坯(pi)體(ti)的(de)(de)(de)顏色(se)和缺陷。是(shi)在普通透明(ming)釉(you)(you)中(zhong)(zhong)添加乳濁(zhuo)(zhuo)劑(ji)而形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)。此外，釉(you)(you)層(ceng)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)大量微(wei)(wei)細(xi)氣(qi)泡時也(ye)可(ke)(ke)形(xing)成(cheng)乳濁(zhuo)(zhuo)，傳統青釉(you)(you)的(de)(de)(de)乳濁(zhuo)(zhuo)性主(zhu)要是(shi)這種氣(qi)相(xiang)(xiang)乳濁(zhuo)(zhuo)作用(yong)。產生乳濁(zhuo)(zhuo)效(xiao)果的(de)(de)(de)原因(yin)是(shi)，引(yin)起(qi)光散射所致。兩者折射率差別愈大，乳濁(zhuo)(zhuo)程度愈高。常用(yong)乳濁(zhuo)(zhuo)劑(ji)有(you)鋯英(ying)石、二(er)氧(yang)化(hua)錫、二(er)氧(yang)化(hua)鈦、二(er)氧(yang)化(hua)鈰、二(er)氧(yang)化(hua)鋯等。其中(zhong)(zhong)鋯英(ying)石資源豐(feng)富(fu)，成(cheng)本低。乳濁(zhuo)(zhuo)作用(yong)還可(ke)(ke)以用(yong)釉(you)(you)層(ceng)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)相(xiang)(xiang)出現分相(xiang)(xiang)，即一種為(wei)基礎玻璃(li)(li)，另一種為(wei)分散的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)相(xiang)(xiang)微(wei)(wei)粒，兩者化(hua)學組成(cheng)和折射率不同，也(ye)可(ke)(ke)產生光散射而引(yin)起(qi)乳濁(zhuo)(zhuo)，稱為(wei)“乳光”。當(dang)釉(you)(you)層(ceng)中(zhong)(zhong)含(han)大量微(wei)(wei)細(xi)氣(qi)泡時也(ye)可(ke)(ke)形(xing)成(cheng)乳濁(zhuo)(zhuo)，古瓷(ci)中(zhong)(zhong)青瓷(ci)釉(you)(you)的(de)(de)(de)乳濁(zhuo)(zhuo)性主(zhu)要是(shi)這種氣(qi)相(xiang)(xiang)乳濁(zhuo)(zhuo)作用(yong)。乳濁(zhuo)(zhuo)釉(you)(you)已廣泛應用(yong)于建筑衛(wei)生陶瓷(ci)制品，可(ke)(ke)以掩蓋住坯(pi)體(ti)的(de)(de)(de)雜色(se)和缺陷。
顏色釉——顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)，在(zai)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)中加(jia)(jia)上(shang)(shang)某種氧(yang)化(hua)金(jin)(jin)屬，焙(bei)燒后(hou)，就會顯現(xian)某種固有(you)(you)色(se)澤，故(gu)稱“顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)”。釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)料中加(jia)(jia)入(ru)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)屬氧(yang)化(hua)物為(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)色(se)劑(ji)，在(zai)一定溫(wen)(wen)度與(yu)(yu)氣溫(wen)(wen)中燒成，會呈現(xian)不(bu)同(tong)色(se)澤的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)，成為(wei)顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)。傳(chuan)統顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)有(you)(you)：以(yi)(yi)鐵(tie)為(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)色(se)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)；以(yi)(yi)銅為(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)色(se)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)；以(yi)(yi)鈷為(wei)著(zhu)(zhu)(zhu)色(se)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)藍釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)。歷(li)史上(shang)(shang)，許多時代(dai)(dai)都(dou)有(you)(you)顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)杰出代(dai)(dai)表(biao)作(zuo)，如宋代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)和(he)鈞紅(hong)(hong)，明代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)霽紅(hong)(hong)，清代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)郎窯紅(hong)(hong)、烏金(jin)(jin)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、茶(cha)葉末釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)。顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)與(yu)(yu)普通(tong)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)在(zai)于顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)特殊燒制工(gong)藝和(he)配方。顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)面，必(bi)須(xu)經過1250攝氏度以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)高溫(wen)(wen)煅燒，才能(neng)顯現(xian)出它光(guang)若(ruo)流油，色(se)若(ruo)虹霞，紋若(ruo)流云飛瀑的(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)特魅力。顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)五彩繽紛種類繁多。青(qing)(qing)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)如：豆青(qing)(qing)、影青(qing)(qing)、粉(fen)青(qing)(qing)、龍(long)(long)泉天青(qing)(qing)等(deng)；紅(hong)(hong)紫(zi)(zi)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)如：祭紅(hong)(hong)、郎窯紅(hong)(hong)、均(jun)紅(hong)(hong)、玫瑰紫(zi)(zi)、美人醉、釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)里紅(hong)(hong)、火炎(yan)紅(hong)(hong)等(deng)。黃(huang)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)如：鈦黃(huang)、象牙(ya)黃(huang)、蟮魚(yu)黃(huang)、粉(fen)黃(huang)等(deng)。綠(lv)(lv)(lv)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)如：翠綠(lv)(lv)(lv)、孔(kong)雀綠(lv)(lv)(lv)、金(jin)(jin)星綠(lv)(lv)(lv)、哥(ge)(ge)綠(lv)(lv)(lv)等(deng)；黑色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)如：烏金(jin)(jin)、鐵(tie)銹花、無光(guang)黑。其(qi)他還有(you)(you)結晶釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、窯變花釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、茶(cha)葉末、鈦花釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、裂紋釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、唐三彩、龍(long)(long)泉釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、蠟光(guang)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、金(jin)(jin)砂釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、變色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)、"三羊開泰"、霽藍釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)。另外還有(you)(you)低溫(wen)(wen)顏(yan)(yan)(yan)色(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)(you)如：西洋紅(hong)(hong)、胭脂(zhi)紅(hong)(hong)、孩兒(er)面、粉(fen)紅(hong)(hong)、辣椒(jiao)紅(hong)(hong)；鸚哥(ge)(ge)綠(lv)(lv)(lv)、蘋果(guo)綠(lv)(lv)(lv)、淺綠(lv)(lv)(lv)、魚(yu)子(zi)綠(lv)(lv)(lv)、瓜皮綠(lv)(lv)(lv)、爐均(jun)翠苦綠(lv)(lv)(lv)、澆(jiao)綠(lv)(lv)(lv)；正黃(huang)、澆(jiao)黃(huang)、淡黃(huang)、魚(yu)子(zi)古銅、黑地澆(jiao)紫(zi)(zi)等(deng)。
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